334 100 191

Маасдам

Маасдам

Страна:
Голландия

Срок годности:
10 суток

Тип:
Полутвердый

Жирность:
47%

О сыре

Голландский сыр из коровьего молока, с характерными крупными глазками и сладковатым вкусом.

Масса сыра светло-кремовая с желтоватым оттенком. Гладкая и нежная мякоть с крупными дырочками. Они появляются естественным путем благодаря специальным бактериям, влияющим не только на текстуру продукта, но и на его вкус.

Состав: молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых и пропионовых бактерий. Массовая доля жира в сухом веществе 47%. Пищевая ценность 100г продукта: жир 32г, белок 24г, углеводы 1г. Энергетическая ценность (калорийность), кДж (ккал) - 1624(388).

-
100 гр
+
191
В корзину

Рекомендации

Хранить в холодильнике:

- в стеклянном или пластиковом контейнере с плотной крышкой с силиконовой прослойкой;

- в бумажном пакете, сверху надеть полиэтиленовый пакет, но плотно его не закрывать.

Сыр должен "дышать", чтобы избежать появление плесени.

За 30 минут до подачи, сыр желательно извлечь из холодильника и упаковки. Так он лучше раскроет свой аромат и вкус.

Срок хранения: 10 суток для порций, 50 суток для целой головы, 1 месяц в вакуумной упаковке, при температуре +2- +4.

Рекомендуем

224273100

Монте Блун (Горгондзола)

Монте Блун (Горгондзола)

-
100 гр
+
273
В корзину
132501

Скаморца

Скаморца

-
1 шт
+
250
В корзину
207305100

Качотта трюфель

Качотта трюфель

-
100 гр
+
305
В корзину
226242100

Грана

Грана

-
100 гр
+
242
В корзину
260356100

Грана выдержанный

Грана выдержанный

-
100 гр
+
356
В корзину
229305100

Качоковалло трюфель

Качоковалло трюфель

-
100 гр
+
305
В корзину