226 100 242

Грана

Грана

Страна:
Италия

Срок годности:
10 суток

Тип:
Твердый

Жирность:
47%

О сыре

Твёрдый итальянский сыр.

Сыр изготавливается по технологии итальянского Грана Подано.

Обладает сладковато-соленым вкусом.

Структура сыра плотная, без пустот, в меру зернистая, соломенного цвета.

Состав: молоко пастеризованное, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий. Массовая доля жира в сухом веществе 47%. Пищевая ценность 100г продукта: жир 26г, белок 33г, углеводы 0г. Энергетическая ценность (калорийность, ккал) - 364.

-
100 гр
+
242
В корзину

Рекомендации

Хранить в холодильнике:

- в стеклянном или пластиковом контейнере с плотной крышкой с силиконовой прослойкой;

- в бумажном пакете, сверху надеть полиэтиленовый пакет, но плотно его не закрывать.

Сыр должен "дышать", чтобы избежать появление плесени.

За 30 минут до подачи, сыр желательно извлечь из холодильника и упаковки. Так он лучше раскроет свой аромат и вкус.

Срок хранения: 10 суток для порций, 50 суток для целой головы, 1 месяц в вакуумной упаковке, при температуре +2 - +4.

Рекомендуем

234460100

Грана трюфель выдержанный

Грана трюфель выдержанный

-
100 гр
+
460
В корзину
7178100

Качотта классическая

Качотта классическая

-
100 гр
+
178
В корзину
230430100

Грана капра (козий) трюфель

Грана капра (козий) трюфель

-
100 гр
+
430
В корзину
228178100

Качоковалло

Качоковалло

-
100 гр
+
178
В корзину
207305100

Качотта трюфель

Качотта трюфель

-
100 гр
+
305
В корзину
9216100

Монтазио

Монтазио

-
100 гр
+
216
В корзину