Команда
Илья Кошевой
Наш главный технолог и сырный летописец. Путешествует на мастер-классы, вбирает знания и творит.
Проходил обучение в Турине (Италия), Москве и Ярославле. Сыроделие считает занятием, которому можно посвятить всю жизнь.
По специальности Илья ученый агроном, также получил образование в области кулинарии и химии.
Ярослав Савченко
Технолог. Сырная история Ярослава началась по зову сердца.
Прежде чем попасть на работу в нашу сыроварню, Ярослав работал поваром в кафе и ресторанах Краснодара.
По специальности Ярослав повар. В библиотеке Ярослава целая коллекция книг Michelin.
Анна Семёнова
Технолог мягких сыров.
Анна стала частью команды почти с основания сыроварни и уже не представляет свою жизнь без Сырных Историй.
