Полумягкий итальянский сыр. Имеет приятный сливочный вкус, отлично плавится. Выдержка 1 -2 недели.

Мягкий итальянский сыр. Имеет творожистую структуру. От творога отличается отсутствием кислоты во вкусе и более нежной текстурой. Не выдерживается.

Полутвёрдый итальянский сыр из козьего молока. Вкус яркий, насыщенный сырный. Выдержка 6 месяцев.

Полутвёрдый итальянский сыр из козьего молока. Вкус нежный сливочный. Выдержка от 1 до 2 месяцев.

Полутвёрдый итальянский сыр с различными наполнителями (пажитник, фисташка, римская, черный перец горошек, травы, кофе, аффинаж ) Каждый наполнитель отдаёт сыру свой неповторимый вкус и аромат. Выдер