252 100 308

Бергкайзе выдержанный

Бергкайзе выдержанный

Страна:
Австрия

Срок годности:
10 суток

Тип:
Выдержанный

Жирность:
47%

О сыре

Бергкайзе выдержанный, обладает ярким вкусом, сливочный с ароматом орехов.

Сырная масса – плотная с маленькими глазками.

Выдерживается от 12 месяцев.

Благодаря своему возрасту имеет и ломкость сырной массы.

Украшает сырную тарелку, сочетается с сухими винами.

Состав: молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска Lactobaciilius helveticus, лизоцин. Массовая доля жира в сухом веществе 47%. Пищевая ценность 100г продукта: жир 32г, белок 24г, углеводы 1г. Энергетическая ценность (калорийность), кДж (ккал) - 1624(388).

-
100 гр
+
308
В корзину

Рекомендации

Хранить в холодильнике:

- в стеклянном или пластиковом контейнере с плотной крышкой с силиконовой прослойкой;

- в бумажном пакете, сверху надеть полиэтиленовый пакет, но плотно его не закрывать.

Сыр должен "дышать", чтобы избежать появление плесени.

За 30 минут до подачи, сыр желательно извлечь из холодильника и упаковки. Так он лучше раскроет свой аромат и вкус.

Срок хранения: 10 суток для порций, 50 суток для целой головы, 1 месяц в вакуумной упаковке, при температуре +2 - +4.

Рекомендуем

407176100

Канталь

Канталь

-
100 гр
+
176
В корзину
9170100

Монтазио

Монтазио

-
100 гр
+
170
В корзину
408150100

Гауда

Гауда

-
100 гр
+
150
В корзину
6165100

Качотта с наполнителями

Качотта с наполнителями

-
100 гр
+
165
В корзину
4210100

Тет де муан микс (корова + коза)

Тет де муан микс (корова + коза)

-
100 гр
+
210
В корзину
7154100

Качотта классическая

Качотта классическая

-
100 гр
+
154
В корзину
182501

Халуми

Халуми

-
1 шт
+
250
В корзину