228 100 154

Качоковалло

Качоковалло

Страна:
Италия

Срок годности:
30 суток

Тип:
Полутвердый

Жирность:
50%

О сыре

Вытяжной полутвердый сыр из коровьего молока родом из Сицилии.

Обладает волокнистой текстурой, нежным желтоватым цветом, мягким сливочным вкусом, слегка соленоват.

Подходит для плавления и отлично сочетается с белым вином.

Состав: молоко, регулятор кислотности, лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий. Массовая доля жира в сухом веществе 50%. Пищевая ценность 100г продукта: жир 19г; белок 17г; углеводы 1г. Энергетическая ценность (калорийность) кДж (ккал) - 1017(243).

-
100 гр
+
154
В корзину

Рекомендации

Хранить в холодильнике:

- в стеклянном или пластиковом контейнере с плотной крышкой с силиконовой прослойкой;

- в бумажном пакете, сверху надеть полиэтиленовый пакет, но плотно его не закрывать.

Сыр должен "дышать", чтобы избежать появление плесени.

За 30 минут до подачи, сыр желательно извлечь из холодильника и упаковки. Так он лучше раскроет свой аромат и вкус.

Срок хранения: 4 месяца в вакуумной упаковке, 30 дней для целой груши, 5 дней для разрезанной. Хранить при температуре +2 - +4 С.

Рекомендуем

4112801

Маскарпоне

Маскарпоне

-
1 шт
+
280
В корзину
209187100

Раклет

Раклет

-
100 гр
+
187
В корзину
115801

Сырный трюфель

Сырный трюфель

-
1 шт
+
80
В корзину
4210100

Тет де муан микс (корова + коза)

Тет де муан микс (корова + коза)

-
100 гр
+
210
В корзину
111165100

Качотта винная

Качотта винная

-
100 гр
+
165
В корзину
231286100

Тед де муан козий

Тед де муан козий

-
100 гр
+
286
В корзину
232260100

Бергкайзе козий

Бергкайзе козий

-
100 гр
+
260
В корзину