209 100 196

Раклет

Раклет

Страна:
Швейцария

Срок годности:
10 суток

Тип:
Полутвердый

Жирность:
44%

О сыре

Сыр Раклет полутвердый, сливочный, из коровьего молока.

Созревает около двух месяцев. Текстура сыра плотная, нежная, светло-желтого цвета, с тонкой корочкой.

Вкус насыщенно-сливочный. Сыр отлично плавится.

Состав: молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий. Массовая доля жира в сухом веществе 40%. Пищевая ценность 100г продукта: жир 57г; белок 40г. Энергетическая ценность (калорийность) (ккал) 369.

-
100 гр
+
196
В корзину

Рекомендации

Хранить в холодильнике:

- в стеклянном или пластиковом контейнере с плотной крышкой с силиконовой прослойкой;

- в бумажном пакете, сверху надеть полиэтиленовый пакет, но плотно его не закрывать.

Сыр должен "дышать", чтобы избежать появление плесени.

За 30 минут до подачи, сыр желательно извлечь из холодильника и упаковки. Так он лучше раскроет свой аромат и вкус.

Срок хранения: 30 суток для целой головы, 1 месяц в вакуумной упаковке при температуре +2 - +4 С. После вскрытия вакуумной упаковки хранить 7 суток при температуре +2 - +4 С.

Рекомендуем

2052001

Прима сале

Прима сале

-
1 шт
+
200
В корзину
162511

Страчателла

Страчателла

-
1 шт
+
251
В корзину
210220100

Бергкайзе

Бергкайзе

-
100 гр
+
220
В корзину
407185100

Канталь

Канталь

-
100 гр
+
185
В корзину
207277100

Качотта трюфель

Качотта трюфель

-
100 гр
+
277
В корзину
408173100

Гауда

Гауда

-
100 гр
+
173
В корзину