Илья Кошевой

— наш главный технолог. Для производства наших сыров, Илья получил кулинарное и химическое образование.

Обладатель дипломов и сертификатов в области сыроварения, в том числе из Италии.

Илья ученый агроном по специальности, но всю жизнь решил посвятить сыроделию.

Ярослав Савченко

— технолог, сыродел.

Повар по специальности.

Помимо изготовления сыров, участвует в их хранение и уходе на всей стадии созревания.

Как и главный технолог - влюблен в свою работу.

Все сотрудники: